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大漠人參肉蓯蓉

說到肉蓯蓉,其實她在中國歷史上早已是赫赫有名。《神農本草經》中位列上品。謂之養五臟,益精氣,久服輕身。 對其藥效,李時珍曾做過這樣的解說:此物補而不峻,有從容之號。古人尚有生土中掘得之,形甚大,色紅鮮如肉的記述,可見,肉蓯蓉的名稱是集性狀與藥性而來。

 

肉蓯蓉生長在人跡罕至的荒漠深處,生存環境十分惡劣,加之其營養方式獨特,屬於寄生一族,經歷更為非凡。談到寄生,常見中藥中,菟絲子、天麻、桑寄生、冬蟲夏草均在此列,一個比一個有名,一個賽一個奇特。

 

肉蓯蓉因藥性補而不峻、溫而不燥,堪稱補腎一絕,被歷代醫學名家所推崇。隨著人們回歸自然的呼聲漸高,補腎抗衰老中藥,炙手可熱。現今市場售賣的補腎中成藥、藥酒、保健品幾乎都離不開肉蓯蓉。肉蓯蓉倍受人類青睞的同時,自身卻招來了瀕於滅絕的厄運。

 

肉蓯蓉源於列當科 (Orobanchaceae) 植物肉蓯蓉 Cistanche deserticola Y. C. Ma,其乾燥帶鱗葉的肉質莖入藥。主要分佈在海拔1200米以下的沙丘荒漠,以藜科 (Chenopodiaceae) 植物梭梭Haloxylon ammodendron (C. A. Mey.) Bge.及白梭梭H. persicum Bge. ex Boiss.為寄主。

 

梭梭是駱駝的優良飼料和當地群眾的燃料,過度放牧和大量砍挖梭梭,肉蓯蓉賴以生存的生態被嚴重破壞。據調查,自然界每千株梭梭中,僅可見7株生有肉蓯蓉。35年長成後,每7公斤鮮品才可涼曬出1公斤乾肉蓯蓉。肉蓯蓉由於被大量採挖,其數量已急劇減少,加上成活率低,肉蓯蓉已被列入瀕危野生動植物種國際貿易公約 (CITES) 附錄和國家重點保護野生藥材物種名錄。

 

肉蓯蓉莖為粗壯而扁平的圓柱形,肉質肥厚,高度一般為4080釐米,全部埋藏於沙地之中。全身的肉質鱗狀葉片在莖表呈覆瓦狀螺旋排列。肉蓯蓉的花開莖端,也是惟一露出地面的部分, 56月開花,淡黃色,67月結果。

 

惡劣的自然環境中,歷練了肉蓯蓉超常的生存能力。每逢蒴果開裂後,細如塵埃的種子在沙漠中隨風飄揚,後被埋入浩瀚的沙漠之中,一旦碰到寄主,隨即抓住機遇,種子萌發時,產生吸器,從寄主梭梭中獲取水和養分後形成幼體,開始地下生長,1年後便可伸出沙漠表面並開花。

 

肉蓯蓉種子的頑強可以和古石蓮相媲美,即使在零下20至零上50度溫差跨度70度的死亡之海 沙漠腹地,肉蓯蓉的種子依然可以數十年不出地面能夠存活。大地的精華,萬物的靈氣,滋養成就了肉蓯蓉,難怪人們又稱其為地精呢。

 

中藥的命名本身就是一種文化,其中也不乏以訛傳訛之名。肉蓯蓉還有大芸、寸芸之稱,聽來令人費解,怎麼能和肉蓯蓉聯繫上呢?據鄭金生教授考證,原來古時肉蓯蓉經山西輸入內地,當地口音,蓯蓉就是寸芸,因肉蓯蓉還有大小之分,久而久之,就出現了寸芸、大芸之稱。

 

肉蓯蓉的拉丁種名說來也很形象,deserticola可以分解為:desertum 沙漠,與cola可樂果 (非洲常綠木本植物,種子為可口可樂原料之一)兩個部分,當然,最初植物命名時可能還沒有可口可樂這個的品牌呢,但方便記憶,權且記下。當然,可能還是用人們習慣用的沙漠人參更為貼切。

 

肉蓯蓉不但享譽華夏,還遠銷海外。日本暢銷國際的養命酒,便是以肉蓯蓉為主要成分,我在日本攻讀博士學位期間曾獲得過該藥廠的獎學金,並兩次參觀該藥廠,印象尤深。記得一次有位日本朋友問我,肉蓯蓉的肉是什麼樣的?讓人忍俊不禁。對中藥名稱望文生義,將牛膝當成牛的膝蓋,惹怒了動物保護組織一樣,不僅僅是笑談。

 

在內蒙古有這樣一段動人的傳說。當年成吉思汗平定叛軍暴亂,率領蒙古大軍鏖戰大漠幾天幾夜,正當筋疲力盡,饑渴難耐之時。天神派來神馬踢開梭梭樹的樹根,露出肥壯鮮嫩的肉蓯蓉。將士們服用後,一個個神力湧現,生龍活虎,鬥志昂揚,一舉擊潰了叛軍部落,為蒙古族的統一奠定了基礎。

 

肉蓯蓉帶鱗葉的肉質莖主要含苯乙醇苷類化合物,如:肉蓯蓉苷ABCFH(cistanosides A-C,F,H)、異肉蓯蓉苷C(isocistanoside C)、松果菊苷(echinacoside)、毛蕊花糖苷(acteoside)、異毛蕊花糖苷(isoacteoside)2’-乙醯基毛蕊花糖苷(2’-O-acetylacteoside)、管花肉蓯蓉苷B(tubuloside B)osmanthuside B、紅景天苷(salidroside);還含有環烯醚萜類成分和苯丙醇苷類成分等;此外亦含有鵝掌楸苷(liriodendrin)、甜菜鹼(betaine)及半乳糖醇(galactitol) 和多糖類成分。其中松果菊苷,又是國際上流行的增強免疫、抗病毒的主要成分,因此很多藥廠又將肉蓯蓉用作提取松果菊苷的原料。

 

近年的藥理研究表明,肉蓯蓉具有調節內分泌系統、調節免疫、抗氧化、增強體力、抗衰老、保肝等作用。中醫理論認為肉蓯蓉具有補腎陽,益精血,潤腸通便等功效。臨床主治腎陽不足之陽痿、遺精、不育不孕、腰膝痠軟、小便不禁;精血虧虛之早衰、目暗不明、消渴、便秘、閉經;沖任不固之崩漏、帶下。現代臨床還用於破傷風、乳糜尿、慢性中耳炎等病的治療。

 

《中國藥典》除肉蓯蓉外,還收載管花肉蓯蓉Cistanche tubulosa (Schrenk) Wight作為中藥肉蓯蓉的法定原植物來源種。管花肉蓯蓉的寄主不同,為檉柳科(Tamaricaceae)檉柳屬(Tamarix)植物。北京大學的屠鵬飛教授等專家的研究表明,肉蓯蓉和管花肉蓯蓉具有類似的藥理作用,其化學成分也大致相同。

 

肉蓯蓉屬(Cistanche)植物全世界約有20種,分佈於歐、亞洲溫暖的乾燥地區,自歐洲的伊比利亞半島,經非洲北部、亞洲的阿拉伯半島、伊朗、阿富汗、巴基斯坦、印度北部,到中國西北部、俄羅斯中亞地區和蒙古。我國產約有5種,引種栽培肉蓯蓉與管花肉蓯蓉將是保障藥源的可靠途徑。

 

近年,肉蓯蓉成功栽培於內蒙古西部阿拉善境內,當地獨特的地理環境和氣候條件,所產肉蓯蓉個大、肉厚、富含膠質、鞣質、品質上乘,馳名中外,擁有世界蓯蓉之鄉的美譽。2008年,神州七號載人航太,神州大地為之歡呼。這又讓我回想到了在此之前,肉蓯蓉的種子捷足先登隨神舟四號在太空遨遊。太空育種為肉蓯蓉繁殖進行了新的探索。我們期盼21世紀的肉蓯蓉在地球上日漸繁盛,為美化環境、為造福人類譜寫新的樂章。

 

趙中振/香港 - 中醫大講堂

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